A empresa de laticínio Betânia, já deu início ao processo de captação de leite no município de Mombaça. O processo beneficia as comunidades de Caiçara, Boa Vista, Assentamento Salão e Santa Rita. O Secretário de Agricultura Jean Faustino, afirmou que em média cada comunidade tem de 15 a 30 produtores de leite sendo atendidos. "Aumentar a renda desses produtores e a melhoria na qualidade de vida, esse é o compromisso da Secretaria de Agricultura de Mombaça e do prefeito Orlando Filho". Ressaltou o secretário. O Programa MAIS LEITE MOMBAÇA, tem como objetivo atender todo o município, e tem como parceiros o Banco do Nordeste através do Prodeter, com liberação de recursos para a bovinocultura de leite, o Senar com assistência técnica e gerencial a ATeG, chegando até a empresa Betânia com a comercialização.